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Olio extravergine Grignano 15 bottiglie da 100ml

 60,00 IVA inclusa

15 bottiglie da 100ml, al prezzo per singola di 4,00 euro.

Grignano 100% it 2019.
Il prezzo si intende iva inclusa e nessun costo di consegna.
Confezione con scatola nera , adatta per regali, omaggi , bomboniere.

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ZONA: Oliveti in val di Illasi e Mezzane , a nord di Verona ai piedi dei monti lessini , altitudine , 250/400 slm, con esposizione sud ovest.

CULTIVAR: Grignano

RACCOLTA e FRANGITURA: Raccolta a mano, Tra il 10 ottobre ed il 10 novembre , poste in cella frigorifera appena raccolte x raffreddare le olive a 7 gr° e molite entro la giornata, filtrazione lenta e conservato in inox sotto protezione di ARGON tra i 16 / 18 gr° .

CONFEZIONE: Confezioni in bottiglie verdi scure da 100 ml

DATI ANALITICI PRIMARI: Acidita’ 0, 12.

COLORE: Verde smeraldo,   con lievi riflessi gialli dopo alcuni mesi , rimane stabile se conservato a temperature non superiori ai 20 gr °.

PROFUMO e SENTORI: Fruttato medio, verde, con sentori di rucola, erbette amarognole e fiori del campo; accompagnato da leggero agrume che rimanda alla buccia di limone, piacevolmente piccante e con amaro lieve che svanisce nel breve , persistente ed armonico .

IN CUCINA: Per la sua eleganza consigliamo l’abbinamento a verdure cotte e crude , carni bianche e pesci lessati; eccellente su mozzarella fresca e pomodori con basilico.